هقولك علي طريقة سهلة ولذيذة انا بعملها
المقادير
فرخة نظيفة وجاهزة
2بصلة متوسطة
حبة طماطم كبيرة
2 فلفل بارد او حار حسب الرغبة
6 فصوص ثوم
ملح - فلفل اسود - حبهان
الطريقة
ضعي البصل مع الفلفل الاخضر مع الطاطم و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و الحبهان و اضربيهم في الخلاط قليلا قطعي الفرخة ابع ارباع تبلي الفرخة جيدا بالخليط السابق غطيها بغطاء بلاستيك و اتركيها في الفريزر 3 ساعات ثم اخرجيها وبعد تسخين الفرن جيدا رصي الفراخ علي شبكة الفرن وبعد ان تنضخ وتحمر جيدا اخرجيها وضعيها في اناء ثم هاتي قطعة فحم وضعيها علي النار حتي توقد خذيها وضعيها في وسط الفرخة وضعي علي الفحم قليل من الماء قليل جدا وضعي الغطاء عليها 5 دقائق اخرجيها و ضعيها في طبق الغرف زييها حسب ذوقك وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق